Harte Fakten
- Herkunft: Kanada (Quebec)
- Alkoholgehalt: 43,1 % Vol.
- Botanicals: Wacholder, Hagebutte, Moltebeeren, Grönland-Feldern, Labrador-Tee, Arktischer Blütentee
- Farbe: Intensives Gelb
- Preis: Ca. 25-30 € (0,7 l)
Design
Der Ungava Canada Gin präsentiert sich in einer markanten, quadratischen Flasche mit einem klaren, modernen Design. Die leuchtend gelbe Farbe des Gins ist ein echter Blickfang und spiegelt die natürlichen Zutaten wider. Der minimalistische Look kombiniert mit dem traditionellen kanadischen Branding vermittelt ein Gefühl von Abenteuer und nordischer Wildnis.
Geschichte & Herstellung
Der Ungava Canada Gin stammt aus der kanadischen Provinz Quebec und wird von der Domaine Pinnacle hergestellt. Der Name „Ungava“ leitet sich von der gleichnamigen Region im hohen Norden Kanadas ab, die für ihre unberührte Natur bekannt ist.
Die Besonderheit des Ungava Gins liegt in seinen handverlesenen Botanicals, die ausschließlich in der wilden Arktis gesammelt werden. Traditionelle Methoden der Inuit fließen in die Ernte der Kräuter und Beeren ein, was dem Gin eine authentische, regionale Note verleiht.
In einem schonenden Destillationsverfahren werden die Botanicals mazeriert und anschließend destilliert, wodurch die intensiven Aromen erhalten bleiben. Die auffällige gelbe Farbe des Gins entsteht übrigens auf ganz natürliche Weise durch die verwendeten Pflanzenextrakte.
Nosing
In der Nase präsentiert sich der Ungava Canada Gin frisch und würzig. Der Wacholder dominiert zunächst, doch schon bald entfalten sich fruchtige und florale Noten. Hagebutte und Moltebeeren sorgen für eine dezente Süße, während die arktischen Kräuter eine einzigartige, fast moosige Frische beisteuern.
Tasting
Auf der Zunge überrascht der Ungava Gin mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Kräutern und Beeren. Der Wacholder bleibt präsent, wird jedoch durch die frischen Noten des Labrador-Tees und die blumigen Nuancen des Arktischen Blütentees ergänzt. Der Geschmack ist mild, fast cremig, mit einer subtilen, kräuterigen Bitterkeit im Abgang. Die Balance zwischen Süße und Würze ist gelungen und lädt zum weiteren Genuss ein.
Trinkempfehlung
- Pur: Perfekt auf Eis, um die komplexen Aromen zu genießen.
- Gin & Tonic: Ideal mit einem Indian Tonic Water und einer Scheibe Grapefruit.
- Cocktail: Hervorragend in frischen Cocktails wie einem Gin Basil Smash oder einem Arctic Negroni.
Auszeichnungen
- San Francisco World Spirits Competition: Goldmedaille
- International Spirits Challenge: Silbermedaille
- Canadian Artisan Spirit Competition: Bester kanadischer Gin
Kaufoptionen des UNGAVA Canada Gin
Online-Shops: Amazon, weisshaus.de
Fachhandel: In gut sortierten Spirituosengeschäften erhältlich
Preis: Ca. 25-30 € pro 0,7-l-Flasche
Bewertung
- Genuss: 8/10
- Preis-Leistung: 9/10
Der Ungava Canada Gin bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu einem fairen Preis. Vor allem durch seine Authentizität und die spannenden Botanicals hebt er sich von der Masse ab. Ideal für Genießer, die das Besondere suchen!
